Cui nu-i place pitzza.....

Pentru astazi v-am pregatit o gustare pe care multi dintre noi o adoram.Eu fac foarte des pitzza,cel putin o data pe saptamana:D.De obicei, prefer sa fac in casa tot ceea ce vreau sa mananc.Uneori mai si cumpar...daca nu am ceea ce imi trebuie in casa sau daca nu am chef.Se intampla cam rar sa nu am chef,dar se mai intampla.
Heii...si acum sa trecem la trebushoara,sa va arat cat de repede puteti sa va pregatiti o pitzza delicioasa la voi acasa.

Ingrediente:

Pentru aluat: - 300 gr.faina;

      - drojdie cat o nuca;

      - o cana apa sau lapte caldut;

      - o lingura smantana(optional);

      - o lingura ulei;

      - putina sare si putin zahar.

Mod de preparare: 

Se pune faina intr-un vas mai adanc, se face o gaura in mijloc, unde se pune drojdia,sarea, zaharul,uleiul,smantana dupa care se adauga apa sau laptele caldut si se framanta aluatul pana acesta nu se mai lipeste de mana(daca este nevoie se mai adauga faina) si se lasa la crescut circa 30 de minute. Din aceste cantitati ies 2 blaturi cu diametru 27 cm.

Dupa ce aluatul este crescut se intinde pe o tava bine tapetata cu margarina si faina, dupa care se pune urmatoare compozitie astfel:se unge aluatul cu putin kechup, se presara 50 de grame de cascaval si se taie cubulete urmatoarele:5 felii salam ardelenesc, 5 felii salam sasesc, 5 felii salam cu sunca taraneasca, 4 felii pastrama si se aseaza si acestea peste aluat.Deasupra se aseaza o  jumatate ardel rosu, o jumatate ardel galben sau verde taiate felii julien si rosia taiata si ea felii si maslinile taiate rondele(dupa ace le-au fost scosi samburii).La urma se presara putina sare,putin piper si inca 50 de grame de cascaval ras.

Se da la cuptor pentru 15-20 de minute la 170 de grade.

Cam asa arata inainte sa o bag la cuptor...

Cam asa arata dupa ce s-a copt.....

Pentru a doua pitzza am folosit 10 felii de salam sasesc si 2 crenvusti si la fel rosii,ardei,masline, cascaval....

Ce ziceti???Arata bine???La gust e extraordinara;)
 Sper ca va placut!Pofta buna!


O zi frumoasa!

Prajiturica mea preferata

Buna,

In prima mea postare o sa va indulcesc putin cu reteta prajiturii mele preferata, si anume... Ecler.
Aceasta reteta mi se pare foarte usor de facut si daca stau bine si ma gandesc este si prima reteta pe care am incercat sa o fac, undeva pe la 14 ani si mi-a iesit din prima.Imi plac la nebunie eclerere si nu m-as abtine de la ele orice ar fi...
Iar acuma sa trecem la procedeul de preparare a acestor minunatii dulci.

Aveti nevoie de:
Pentru aluat: - 8 oua;
                   - 2 cani de apa;
                   - o cana ulei;
                   - 2 cani de faina;
                   - putina sare.
Se pun la fiert cele 2 cani de apa si cea de ulei, iar cand incepe sa fiarba se adauga faina in ploaie, mestecand continuu pana devine o pasta consistenta. Se lasa la racit, dupa care se adauga cele 8 oua,amestecand, pe rand, fiecare ou cu mana. Se pun in tava sub forma de bastonase si se dau la copt pana cresc si se rumenesc deasupra. In timpul coacerii nu se deschide usa cuptorului pentru a nu se lasa. Se scot de la cuptor si dupa ce s-au racit se taie pe lateral pentru a putea fi introdusa crema.
Pentru crema: - 1 litru lapte;
                      - 6-7 linguri de zahar;
                      - 14 linguri rase de faina;
                      - un pachet margarina.
Se pun la fiert 3 sferturi din lapte impreuna cu zaharul. Separat se amesteca laptele ramas cu cele 14 linguri de faina si se adauga peste celalalt lapte cand fierbe, amestecand continuu pana devine mai groasa si se ia de pe foc si se adauga pachetul de margarina.
Deasupra se pot orna cu o glazura, care se prepara astfel: se pun intr-o cratita 2 linguri cacao, 2 linguri apa, 4 linguri zahar, o lingura margarina, se pun pe foc amestecand continuu pana capata o consistenta cremoasa.Se ia de pe foc si cat inca este calda se orneaza eclerere dupa cum doriti.


Cam asa arata ele la final:D

Sper ca v-au placut eclerele mele si poate le incercati si voi!
Pofta buna!Pupicei:*

Inceputul meu pe blog....

Buna,

Ma numesc Anca Bogdana (Bogdannyk),sunt nascuta in Botosani in data de 5 februarie 1990.
Astazi m-am hotarat sa-mi fac si eu blog pentru a va impartasi gandurile si pasiunile mele.O sa postez cate putin din fiecare lucru pe care imi place sa il fac (retete,manichiura,make-up si multe altele).Sper sa va placa si sa fiti alaturi de mine.Pupici:*